Arabesk schreef op zaterdag 18 februari 2017, 13:53:
> Overigens vond ik de paddocks ook geestdodend; veel te klinisch.
> Vierkantje, zand, etensbak. Geen enkele uitdaging om te gaan bewegen.
> Tamelijk saaie postzegels, maar ja al weer één stap minder erg dan de
> stallen.
Zo wil ik geen 50 paarden hebben. Maar da's typisch NL, denk ik nu.
Ik wou indertijd het IJslandse paardenhouden naar NL halen. Al mijn hengsten waren "dekhengst" want alle pony's van 100% ijslandse komaf zijn ijscoos. Zo simpel zit een landras in elkaar en dat geeft veel minder genetische erosie dan sportpaardenfokkerij zoals NSIJP/FEIF doet. Het is kortom de enige manier om een landras als landras op de langere termijn overeind te houden. Nou ja, zo lang het op IJsland zelf nog bestaat is niet alles kapot.
Ik had uitgerekend dit filmpje dus niet moeten zien want ik merk dat het mij nog altijd hoog zit
Maar de kok vond ik wel leuk en de Franse kok in andere filmpjes van dezelfde serie nog veel beter - tot mijn grote verassing kom ik 1 van "mijn" recepten voor "samen chique vreten met je ponyvrouw" tegen: VLEES IN HET HOOI !!! Nou, zo ongeveer dan want de
portsaus erbij had ik niet bedacht maar ga zeker proberen, lijkt me passend en lekker. Merci beaucoup Msieur Alain
http://binnenstebuiten.kro-ncrv.nl/fragmenten/waterbuffels-of-knuffelbuffelsIk doe het niet met zo'n lullig glazen bakkie (maar snap dat dat buiten, voor het filmpje, handig is) maar met zo groot mogelijke gietijzeren cocotte (moet nog net in de oven passen, volstouwen met superhooi, vleesjes erin en smoren in de oven half uurtje op ong. 180/200. Na afloop de vleesjes even afspoelen met eigen saus tegen de hooi"graten" en je sausje zeven.
Heel lekker als je verstand van hooi hebt. Kruidig, zoet, bittertje, geurig gaat allemaal over op je vleesjes en dat zonder een arsenaal aan exotische specerijen. Letje kan dat denk ik wel doen met haar hooi, jullie in Olland raad ik het niet aan, met boerengras wordt het niks
Ik ben natuurlijk geen chefkok, maar zou het leuk gevonden worden als ik mijn verzameling recepten voor chique vreten met je paardenlief zou bundelen tot boekje?
Oja, vergeten, landras betekent ook "eet vaker pony". Heel lekker maar in NL? Zie het nog niet gebeuren...