Coralie van W schreef op zaterdag 9 december 2006, 21:35:
> Je hebt verschillende soorten renetten en die slijpen ook
> verschillend!
> Ik heb van Pien 2 renetten gekocht van verschillende kwaliteit.
> De éne laat zich prima scherp slijpen (heeft een lichtbruin
> handvat), de ander krijg ik gewoon NIET echt scherp (heeft een
> donkerder bruin handvat).
Nou eh, we krijgen die renetten in groothandelsverpakking, en we proberen over het algemeen om het kleurverschil tussen linker en rechter renet zo groot mogelijk te laten zijn, omdat dat voor de gebruiker veel handiger is. De ene krijgt dus een donkere rechter mes en een lichte linker, de andere net andersom. Meer verschil zou er niet moeten wezen.
Ik denk dus dat er een kans is dat het aan jouw slijptechniek ligt dat er zoveel verschil lijkt tussen links en rechts. ALS er echt verschil is dan mag je hem naar ons (of naar Pien) terugsturen, dan krijg je van ons een andere. Met messen hebben we dat nog niet meegemaakt, maar met de rasp is het al twee keer voorgekomen dat iemand een machinaal verkeerd geslepen rasp kreeg. Je weet dus maar nooit!
> Zou het hierdoor kunnen komen dat er zo verschillende
> ervaringen gemeld worden op dit forum?
Slijpen is een handigheid die je moet leren. Wij zijn er (ooit als kennelijk handige slijpers en dus niet voldoende voldrongen van het probleem), steeds meer aandacht aan gaan schenken tijdens de cursus. We maken nu echt ieder mes bot voor de oefening, en niemand gaat de deur uit voor hij zijn mes vlijmscherp heeft geslepen! Een en ander wordt getest op een stuk MDF, net zolang totdat je mes weer zonder rafeltjes een stukje ervanaf schilt.
Groeten,
Frans
Hoeven
