Frans Veldman schreef op donderdag 4 februari 2010, 14:41:
> De CO2 die bij de voedselproductie netto vrij komt is allemaal afkomstig
> van fossiele brandstoffen, voor de tractors, productie van kunstmest,
> verpakking, transport, en bereiding van het voedsel. Ik denk dat wat dat
> betreft vlees en vis nog wel eens schoner kunnen uitpakken dan plantaardig
> voedsel.
> Wat niet betekent dat ik voorstander ben van de bio-industrie.
> Maar het ging even over CO2.
>
> Frans
In principe is het eten van een dier redelijk CO2 neutraal ja, maar alleen als je dieren neemt die leven op en van natuurlijk land (dus niet ingezaaid, bemest etc). Bovendien plaatselijk geslacht en aan mensen in de buurt verkocht (niet een dier dat in Italië wordt geslacht, wordt verminkt tot in plakjes gesneden worst met cellofaantjes ertussen en dan in de NL supermarkt ligt). Ik weet dat jij dit ook zo bedoelt, maar het komt niet helemaal duidelijk zo over, vind ik.
Je hebt het hier dus
niet over de beesten die in hokken worden gehouden en voeding in de vorm van graanproducten en/of kuil van intensief gehouden grasland krijgen want dan is er namelijk wel óók landbouw nodig, en dus verspilling.