Sieta schreef op zondag 1 oktober 2006, 14:43:


Het slijpblokje heeft een platte rechthoek, daarmee ga je slijpen.
Dus niet met de scherpe hoeken van het slijpblok.
Met dat platte rechthoekje glij je over de schuine snijstrepen van het mes heen en weer. Door het plotseling stroef worden van het glijden, merk je dat het genoeg geweest is. De bobbels zijn er uit en je hebt nu één plat vlak dat scherp is.

Michiel

Michiel schreef op zondag 1 oktober 2006, 18:37:


Oke, dit is inderdaad anders dan ik het deed, ik sleep van binnen schuin naar buiten. Bedankt Michiel, ik ga er morgen mee aan de slag.

Michiel schreef op zondag 1 oktober 2006, 18:37:


Mmm...nou weet ik natuurlijk niet over welk slijpblokje jij praat Michiel....maar ik meen begrepen te hebben dat je met het slijpblokje zoals dat hier op deze site wordt verkocht juist NIET heen en weer moet .
Gewoon aan een kant vanaf het handvat naar de kromme punt waarbij je hem natuurlijk ook langs-op haalt....in een vloeiende bewegening in de hoek waarin het mesje geslepen is , 2 a 3 keer herhalen...en dan slechts een maal aan de achterkant een keer erlangs voor evt. braampjes.

Zorgen dat er geen zand meer aan de hoef zit voordat je snijd scheelt ook al een hoop om je scherpte te sparen....
Voor hele harde hoeven heb ik nu zelf overigens een goede nijpert gekocht ...dat lukt me niet met een mes vanwegen mijn handen (reuma) en scheelt een hoop.

De DVD laat het idd ook zien hoe het slijpen moet...net als op de cursus waar dit ook al uitgelegd is/wordt.
Nick

Sieta schreef op zondag 1 oktober 2006, 14:43:


Hai Sieta,
In het boek NB en de bijgaande dvd staat het allemaal duidelijk uitgelegd. Ik neem aan dat je wel het slijpsteentje hebt? Het is inderdaad heel belangrijk goed te slijpen want aan botte of kartelige mesjes heb je niets, maar oefening baart kunst en iedereen kan het. De kunst is je slijpsteentje precies gelijk aan het slijpvlak te houden en dan lichte bewegingen maken.
Fijn dat er weer iemand om is! Elk geholpen paard(je) is er weer een. Succes! gr anna

Nick Altena schreef op zondag 1 oktober 2006, 22:49:


Ja het blokje van deze site.
Mischien persoonlijke voorkeur, maar als ik het blokje op het mes houd
(de hen en weer) dan lukt het me beter plat op plat te houden.
En ja een maal langs de achterkant doe ik ook. Ene 3 maal is ec ht te weinig bij mij, dat stroeve daar wacht ik op en dan is hij ook goed scherp.

Michiel

Sieta schreef op zondag 1 oktober 2006, 18:47:


Hi,

Ik maak gebruik van een tip van Pien: ik kleur het snijvlak van het renet blauw met een dikke stift. Dat helpt me om de juiste hoek te vinden om het slijpblokje vast te houden. Met een achttal halen slijp je de blauwe kleur er weer af en is je mesje scherp. Dan ga ik 1 maal met de platte kant van het blokje over de achterzijde om eventuele bramen eraf te halen en klaar is kees. Met dank aan Pien dus, zo lukt het me om steeds vlijmscherpe mesjes te hebben.

Groetjes
Perdida