e m kraak schreef op zondag 13 december 2009, 16:20:


Ik ga er verder niet om ruziemaken hoor. Ik heb gewoon gelijk. Zoek het even op in het woordenboek, dan zie je het zelf.

Dat mensen overal zout en peper aan toevoegen komt omdat ze hun smaakbeleving een beetje verpest hebben door het vele gebruik van zout. Elke vlees en vissoort heeft zijn eigen heel kenmerkende smaak. Net als groenten trouwens. Ik begrijp uit jouw opmerking dat je geen dierlijke producten eet. Ik heb daar alle respect voor. Alleen heb ik een andere filosofie. In mijn beleving is elke vorm van leven evenveel waard. Plant en dier. Je moet voor alles respect hebben.

e m kraak schreef op zondag 13 december 2009, 16:22:


Lieve schat, zeur nu eens niet zo.
Sashimi. Het liefste zo vers mogelijke vis. In hele dunne plakken gesneden. Als je het op prijs stelt een klein beetje wasibi erbij. Ik snijd het zelf. Favoriet zijn zalm en tonijn. Alhoewel ik met tonijn wil heel erg moeite heb omdat ze op zo'n akelige manier worden gevangen. Ik eet echter niet zomaar elke vis. Ik heb ze liever uit de supermarkt omdat ze dan gekeurd is. Misschien een schijnzekerheid hoor. (en ik ben als de dood voor parasieten)

En een broodje tartaar met ui. Hoe moet je die anders eten dan rauw? Nu houden we er verder over op. Ik althans.