Marlies Sanders schreef op donderdag 11 februari 2010, 12:35:


rijp en mals laten worden (boterzacht)
uitje fijn snipperen, teentje look persen, snuif chilipoeder
tomaatje fijn snijden, bos koriander erbij
peper klein beetje zout
en een flinke limoen erinknijpen
...guacamole !!!

Karen Koomans schreef op donderdag 11 februari 2010, 12:33:


Meh, er schijnt redelijk consensus te zijn dat ik en alles hier maatschappelijk onaanvaardbaar naar paard stinkt
.... (en nu zoek ik naar een "dikke vinger" smiley)
Daar komt een beetje iets anders niet makkelijk overheen hoor, hoewel (overweegt geitebok).

Vraagje , is dat dan tijdelijk?(omdat er allerlei stoffen uit je lijf moeten)
Of heeft het zweten een andere oorzaak die blijvend is?

Peter Donck schreef op donderdag 11 februari 2010, 12:39:

was ook mijn 1e gedachte... behalve de koriander issie bij mij identiek. Kwijl.

Peter Donck schreef op donderdag 11 februari 2010, 12:39:

Zacht was t zeker...kon t met lepeltje eruit schrappen, pit had ook al worteltje...


Bakken dan, begrijp ik?
koriander? limoen? Weet niet of ik dit wel aankan hoor, ben maar een boer geloof ik
guacamole eet je dat dan los of ergens bij of op? Echt erg, ik weet ´t !!!

Marlies Sanders schreef op donderdag 11 februari 2010, 13:15:

Nee, niet bakken. Met een staafmixer door elkaar mengen en klaar is je dipsaus. Je kan er nog creme freche bij eten. Je kan het bij taco chips eten. Wij eten het altijd bij de wraps (check maar ff bij Mexicaans etenbv).
Je kan de koriander ook weglaten en voor limoen kun je ook citroen gebruiken. Minder exotisch ?

Martina schreef op donderdag 11 februari 2010, 13:22:

behalve als je een dieet volgt waarbij je geen chips en wraps mag
ff googlen op guacomole, stikt van de recepten

Ha, ik ben dus nog niet zo overtuigd dat ik dit dieet vol zou kunnen houden...
Wel dat het mss ook goed voor mij zou zijn.
Suiker weglaten OK daar zou ik mss aan kunnen wennen maar al die lekkere pastas , brood en aardappelen?

Maar de guacamole ga ik wel proberen dan...bedankt

Marlies Sanders schreef op donderdag 11 februari 2010, 12:35:


Misschien had je niet een goede kwaliteit, was het nog onrijp of inderdaad heb je een andere smaak dan ik? Avocado smaakt me heerlijk, het is de smaak van nootachtige boter. Koop je het echter op de markt dan zitten er vaak bruine plekken in en is het soms te zacht met de smaak van bruine plekken. Koop je het bij de jumbo voor 89 cent, dan moet hij eerst een dag of 5 liggen op kamer temperatuur, om van hard naar zachter te rijpen. De biologische is nmm onnodig omdat avocado's allemaal biologisch geteeld worden, de kleinere met de extra grote pitten verkopen ze vervolgens als biologisch, overigens ik weet niet zeker of dit laatste zeker of fabel is. Dit zelfde is er aan de hand met spelt, alle spelt is biologisch geteeld, dan kan niet anders, omdat het geen gif verdraagt.

Marlies Sanders schreef op donderdag 11 februari 2010, 13:40:

Jep, same here. Die zoetigheid kan me gestolen worden maar pasta, rijst, brood, couscous... Ik eet graag Italiaans en exotisch... Zie mezelf niet elke dag ijsbergsla met slavinken eten bij wijze van spreken. Op lange termijn ga ik dat niet trekken. Er valt me nogal een hoop aan lekkers weg, en al dat vlees...ieuw. Weinig koolhydraat bij ontbijt en lunch gaat nog wel lukken, maar bij het avondeten... Hoe eet je dan in godsnaam? Geen tajine, wraps, pastasalades, nasi, Thaise curry, etc. Het eten wordt behoorlijk saai zo.