dat is wel een hele goede tip hoor, je staat op dat moment daar niet zo bij stil en je 'verwacht' natuurlijk dat zoiets simpels wel oke zit....

Nataschadevreede schreef op donderdag 25 februari 2010, 14:39:


Ik kan me niet voorstellen dat iemand van dit forum bij de aankoop van een paard niet naar de onderkant van de hoeven wil kijken....

Gr Esther

Echt onbeschaamd kijk ik de eerste keer als ik moet lessen op een paard eerst naar de onderkant van de hoeven , zal wel een tic wezen...
Bijna bij elk paard wat ik mag aanraken , daar wordt even onder de hoeven gekeken...erg he!!!

Gr Esther

...... mag je zaterdag ook proberen bij Lily als ze het met je aandruft.

Monique

van lennep schreef op donderdag 25 februari 2010, 14:45:


...... mag je zaterdag ook bij Lily proberen als ze het aandurft. (hoefjes kijken).

Vergat te quoten....

Monique

Meestal zie ik eerst hoeven en dan het paard
Ben gisteren met mijn zoon naar een film geweest waar een centaur in voor kwam. Betrapte mezelf erop dat ik ook daar de hoeven van aan het bestuderen was

Els.

Tineke Nolet-Verdel schreef op donderdag 25 februari 2010, 13:24:


Ik gebruik ook graag geelwortel (curcuma, koenir, koenjit; zijn allemaal synoniemen). Het schijnt inderdaad byzonder gezond te zijn en ik vind 't vooral erg lékker

Ik maak vaak variaties op dit (wok)recept:

kip (biologische, scharrelkip natuurlijk )
champignons of andere paddestoelen
broccoli
taugé
slagroom of creme fraiche
(vers of onbewerkt) sinaasappelsap
noten
kruiden: Koenjit, Kerrie, Nootmuskaat, Gember (vers of poeder), Sambal

Kip in stukjes, aanbraden op hoog vuur (wok).
Zodra de buitenkant vh vlees is dichtgeschroeid, paddestoelen en broccoliroosjes erbij. Voortdurend blijven roeren/omscheppen.

Room erbij + sinaasappelsap (qua hoeveelheid ongeveer 2/3 room of craime fraiche, en 1/3 sinaasappelsap, of 1/2 om 1/2). In sinaasappelsap zitten suikers/koolhydraten .

Kruiden erbij. Zelf doe ik véél Koenjit, redelijk veel kerrie, nootmuskaat en sambal, en maar een klein beetje gember. Maar jah, da's natuurlijk maar net wat je lekker vindt.

Als alles voldoende gaar is, taugé erbij en nog heel even blijven roeren/omscheppen zodat de taugé ook warm wordt.
Pas op het bord (eventueel) noten erover (noten in een pan met o.a. saus worden zo slap, vind ik niet lekker).

Met of zonder zilvervliesrijst. Zonder kip kan natuurlijk ook.
In plaats van broccoli kun je ook bijv. spinazie gebruiken. En als je geen bewaar hebt tegen fruit, dan is ananas en/of mandarijnpartjes erdoor ook errug lekker.


Karen

van lennep schreef op donderdag 25 februari 2010, 14:34:


Ligt eraan wat je over Groningers zegt
"Groningers zijn leuke mensen" daar heb ik weinig bezwaar tegen, hoewel ook dat wel érrug zwart-wit is.
grt,
karen

van lennep schreef op donderdag 25 februari 2010, 14:42:


hahaha nee maar ik bedoel ook leken ik zag het in de trant als tip voor in een boekje hoe kijk ik naar een paard als ik het wil kopen

vroeger zou ik dat nooit doen bedoelde ik, nu natuurlijk wel! dus is het een goede tip voor leken

Sinds vanmorgen ben ik teruggegaan naar voor mij (vrijwel) normaal eten, dat wil zeggen dat ik de Atkins-fases die gericht zijn op afvallen niet langer doe en in 1x door ben gegaan naar "de handhavingsfase".

Mijn normale eten was eigenlijk al jaren heel behoorlijk in de richting van het Atkins dieet,
"de handhavingsfase" dan. Dus (vrijwel) geen snelle suikers, maar wel regelmatig zilvervliesrijst, meergranen- of volkorenbrood, volkoren pasta, af en toe aardappels. Véél groente, vlees met mate (en dan vooral wit vlees zoals kip), niet of nauwelijks fruit, wel relatief veel vet (waarbij ik nu nog wat alerter ben geworden op de verhouding tussen verzadigd en onverzadigd vet en vooral op géén transvet).

Ook aspertaam mijd ik nu als de pest (LOL). Ik kreeg daarvan al niet zo heel veel binnen. Ik at en eet nooit "light" producten en nooit "suikervrije" alternatieven en zo, maar ik ben toch geschrokken in welke producten dat allemaal toch toegevoegd is ! E951 en sucralose en nutrosweet zijn synoniemen voor aspertaam, voor wie geïnteresseerd is.

Dus ik blijf - méér dan dat ik voor m'n dieet gewend was - lekker (bijna) alles zelf maken; ook sauzen en chocomel en zo bedoel ik. Gezonder, lekkerder, en als ik me aardig goed voel heb ik er nog plezier in ook!

De reden voor m'n overstap (stap terug) naar weer meer (langzame) koolhydraten is dat bleek dat extréém koolhydraten schrappen voor MIJN lijf niet zo'n goed idee was. Kort gezegd komt 't er op neer dat epilepsie aanvallen die ik al jaren goed onder controle had, sinds m'n dieet eerst een beetje en daarna heftig zijn teruggekeerd.

In eerste instantie begreep ik geen mogelijk verband tussen koolhydraten (glucosespiegel) en epilepsie, maar inmiddels heb ik wél informatie gevonden dat dat verband er wel degelijk kan zijn.

Als je géén epilepsie hebt (en dan nog, daar heb je allerlei verschillende vormen van!) en geen stofwisselingsziekte en geen hormoongerelateerde ziekte, dan is er m.i. geen enkele reden om te twijfelen aan het gezondheidseffect van je low carb / Atkins dieet.
Heb je wel een dergelijke ziekte, dan doe je er misschien goed aan om niet zó drastisch je dieet om te gooien, zoals in Atkins fase 1. En/of om je eerst heel goed te verdiepen in je ziekte en een mogelijke samenhang met je glucose-/insulinespiegel, voordat je begint. Beetje Balkenende hè, dit.... "Met de kennis van toen, deden we toen en zouden we nu..."

grt,
Karen

Els Kleverlaan schreef op woensdag 24 februari 2010, 22:29:


Hoi Els, en ik lees het nu pas. 1 dag niet inloggen en je loopt meteen ruim 200 berichten achter hier ) Achteraf dus..... van harte gefeliciteerd!
Die fijne dag hoef ik je niet meer toe te wensen, zo te lezen heb je die dus gehad!
Groetjes, Wil.

Karen Koomans schreef op donderdag 25 februari 2010, 15:02:


Lijkt me een lekkere maaltijd en in elk geval een makkelijk recept. Ook niet onbelangrijk voor mij
Ik gebruik koenjit af en toe. Elke dag gaat me heel erg tegenstaan, is mijn ervaring. Er bestaan voor de liefhebber curcuminecapsules trouwens.