Els Kleverlaan schreef op dinsdag 2 maart 2010, 15:33:
> Wat ik nu geleerd heb met voeding is dat het allerbelangrijkste is dat de
> bloedglucosespiegel stabiel blijft.
Yup. Ik ben daar de mist in gegaan; extreem Atkins (max 20 gram KH per dag), heeft bij mij geleid tot een heftige terugkeer van gezondheidsklachten, vooral epilepsie, die ik daarvoor nou juist al jaren onder controle had. Ik ben nog steeds niet hersteld (nog lang niet zelfs), tot het gezondheidsniveau dat ik zo'n 3 - 4 weken geleden had (voor de start van m'n dieet).
Begrijp me niet verkeerd: ik denk nog steeds, met veel overtuiging, dat koolhydraatarme dieten voor veel mensen een heel goed dieet (voedingsgewoonte) is. Maar, een extreme toepassing ervan brengt gezondheidsrisico's met zich mee. Eigenlijk zoals met zoveel dingen hè, zodra je iets dat in de basis goed is extréém maakt, kan dat goede juist "gevaarlijk" of "slecht" worden...
Tja, achteráf kijk je een koe in z'n reet
Ik ben nog niet helemaal zeker, maar 't lijkt er op dat bij mij de extreem lage KH-inname een vorm van hypoglykemie of diabetes heeft getriggerd, of verergerd. Als ik nu vlak tegen een epilepsie-aanval zit voert Gert (of ikzelf als dat nog lukt) mij snel een suikerklontje. En wow,
, wat helpt dat enórm op zo'n moment.... daar kunnen mijn anti-epilepsie medicijnen niet aan tippen
!
Sinds een week eet ik nu weer een normaal aantal gezonde KH per dag, maar kennelijk
is dat nu (nog) niet voldoende voor mij, om die aanvallen weer onder de duim te krijgen.
Ik ga zsm een apparaat voor thuisgebruik kopen, waarmee je het glucose (en/of insuline?) gehalte in je bloed kunt vaststellen. Meten is weten, niet waar
? -- met dank aan Ilona en Frans, voor de tip!
grt,
Karen
De kroeg
