Ziet er idyllisch uit!

Succes gewenst!

Els.

Och arme...
Wat je kan doen is je ook nog inschrijven als vegetarier , naast je bestaande dieet krijg je dan ook recepten zonder vlees.[Ik vervang de vegetarische ham en wordt gewoon door kaas]
Dan heb je in ieder geval iets meer keus.
Maar ook daar zitten kwarkontbijtjes bij....ook die mag je vervangen door een ander ontbijt.
Ik ben gek op kaas en eieren , maar sommige avondmaaltijden , zoals rode kool , vind ik niet echt lekker , maar dat kan ik tijdens de tweede ronde gewoon vervangen voor een diner wat ik wel lekker vind.

Vandaag voor mij dag 7 , en ik mag van mezelf elke maandag op de weegschaal; 2,2 kilo afgevallen.
Nou , netjes toch! , maar begin me wel af te vragen waar ik straks al die nodeloze vellen moet laten
Dat je afvalt , is wat je gemotiveerd moet blijven houden...
Zet hem op!!!

Gr Esther

marianne laenen schreef op maandag 22 februari 2010, 9:28:



Hou vol Marianne, de virtuele hulptroepen zijn onderweg !

Ik vond ontbijt ook 't allermoeilijkst. Maar 't ontbijt dat ik de laatste dagen eet, pfff... wat een opluchting. Low Carb crackers met kaas en een gekookt eitje. Elk ontbijt vetter dan dat kwam mij ook m'n neus uit (bijna letterlijk). En ik miste de vezeltjes.

Elk mens is anders natuurlijk, maar misschien is dat ook iets voor jou, die crackers? Ik kocht ze hier: http://www.dieetwebshop.nl/shop/Crackers-GG-Bran-crispbread-p-253.html Er komen wel verzendkosten bij (pakketpost), maar als die shop meer heeft dat je lekker vindt dan wegen de extra (verzend)kosten niet zo zwaar. Ze verkopen ook ketose sticks, als je daar belangstelling voor hebt. Overigens verkopen ze ook wel veel troep hoor, met sucralose (= aspartaam) erin...

Die vieze smaak, ik voel met je mee. Het is e-r-r-u-g YUK. Maar het gaat over, na een paar dagen! En het goede nieuws is dat het zo schijnt te zijn dat die vieze smaak komt omdat je lijf overschakelt naar vetten verbranden. Als gevolg daarvan sterven een hele hoop bacterieën af, die het moesten hebben van de suikers/koolhydraten. Dus je proeft verrotte bacterieën Nou, dat moet toch helpen?!

Ik voel me - na 2 weken dieet - al opmerkelijk veel beter in m'n vel dan voorheen. Niet dat er sprake is van een wonderbaarlijke genezing, dat zou al te mooi zijn en niet reëel om te verwachten. Ik wil op het forum geen details kwijt over welke veranderingen precies ik dan bemerk, maar eventueel wel via e-mail. Stuur me gerust een mailtje als je wilt weten!

GO Marianne GO!

grt,
karen

Cindy Helms schreef op maandag 22 februari 2010, 10:50:

Ik ben de afgelopen dagen aardig adhd... beetje te , want slaap moeilijk...
Karen , wil je mij je veranderingen mailen , vind ik leuk om te weten!
En misschien zit er nog iets van herkenning bij...

Gr Esther

Wat mij heel goed bevalt als ontbijt (is niet helemaal low-carb, maar in kaas en groenten zitten ook wat koolhydraten):
Volle kwark (Weerribben, biologisch), 3 eetlepels gemalen lijnzaad (goed voor de omega-3), 3 eetlepels geraspte kokos, gemalen amandelen en een flinke snuif kaneel.
Dit vult enorm en er zitten ook behoorlijk veel vezels in. (Ik kan trouwens de kaneel van de natuurwinkel aanbevelen, die heeft veel meer smaak ne geur dan die uit een potje van de supermarkt)
Ik neem dit ook altijd mee als lunch als ik de hele dag weg moet, maar dan eet ik wel wat anders als ontbijt.

Omdat je met low-carb meestal meer eiwitten binnen krijgt, ga je ook boeren en winden laten. Dat komt omdat de eiwitverwerkende bacterieën in je darmen nou eenmaal meer gassen produceren dan de koolhydraatverwerkende. Als de boel stabiliseert gaat dat vanzelf weer over.

Els.

van lennep schreef op maandag 22 februari 2010, 11:11:


Tuurlijk Esther! Enneh, "adhd"-achtige dingen, dát herken ik alvast

grt,
Karen

marianne laenen schreef op maandag 22 februari 2010, 9:28:


Mooi dat je de vier dagen doorgekomen bent, met iets meer koolhydraten kun je ook makkelijker meer vezels binnen krijgen smorgens. Lekker eten is denk wel het belangrijkste. Anders is het niet vol te houden straks als je niet meer wilt af vallen. Er is zoveel mogelijk om lekker te eten, think. plan en go! Mijn 2 (jumbo) haringen bevalt me prima en 2 eidooiers, dat is alles wat van dierlijke komaf is. En ik eet ook nog eens alles rauw, dus als mij het al lukt om met die extra beperkingen lekker te eten, laat staan ....

Groet, Michiel

Bedankt voor jullie reakties
Dat ontbijt van Els ga ik zeker proberen en op die "cracker site" ga ik seffens eens neuzen.

Eten jullie helemaal geen fruit???? Dat vind ik het allermoeilijkste

Om me te troosten drink ik 's avonds wel een wit wijntje

Honger heb ik dus niet! Ik voel me "zo vol als een ei" terwijl ik er vanochtend maar ééntje heb gegeten, met wat komkommer...
Maar ik doe rustig verder,

Marianne

marianne laenen schreef op maandag 22 februari 2010, 12:09:


Ik eet me gans aan kaas , in alle soorten en maten.
Echt pure verwennerij is dat voor mij , en ik zorg dus ook dat mijn koelkast voldoende keuze bevat!

Kun je je fruitbehoefte niet verzadigen met rauwe groente?Selderijstengels gedoopt in warme gorgonzola Mjammie!!!!!

Ik ben nooit echt ene fruiteter geweest , maar wel een superzuiper voor de nacht!
Port!!! en dan het liefst twee wijnglazen vol.Lekker zoet!!!
Nu zit ik met een halfliterflesje water , maar voor mijn gevoel is dat het enige wat ik echt moet laten![en zoetigheid ]
Alcohol zorgt er wel voor dat je minder snel afvalt , en ik wou zolangzamerhand van mezelf ook wel eens weten of ik nog zonder kon
Heb tegen mijn zoetigheidverslaving twee atkinsrepen op voorraad liggen in de koelkast , en laatst een stukje geprobeerd. Maar als ik echt van de zoetigheid af wil , dan moet ik geen atkinsrepen gaan gebruiken , want die zijn mierezoet!!!
Dus voorraad ligt er nu nog steeds[ is voor bezoek ]

Gr Esther

Ik maak zowieso alles klaar zoals ik het lekker vindt.
Moes nu witlof eerst gaar koken , en dan nog in de oven om de kaas goed te laten smelten , sorry , maar dat vindt ik niks .
Witlof alleen maar de kook erover , net niet rauw meer , op een bord , kaas erover en dan even in de magnetron.

Daarintegen heb ik met tomaten wat meer moeite.
Ik moest rauwe koude tomaten vullen met roerei met kaas...Eerst de tomaten maar eens wat aangaren in wat olie , kaas en roerei erbij , roeren tot ei gestold is en klaar!

Bloemkool eet ik ook het liefst of rauw , of 10 min. de kook eroverheen.
Dan voldoet het nog aan mijn knaagbehoefte

Ik draai alleen maar late diensten momenteel.
Sochtends maak ik mijn avondmaal klaar , en die verdeel ik in een ontbijtportie en lunchportie.[Sorry Marianne , maar ik krijg dat wel weg hoor ]
Mijn ontbijt en lunch gooi ik door elkaar[krijg je bv soepgroeten in je omelet van ,. echt lekker hoor!] en eet ik savonds op mijn werk , heb daar geen mogelijkheid om mijn eten warm te maken.
Door drukte tot meestal 20.30 , eet ik pas daarna , en als ik dan om 0.00 thuis ben , heb ik nog geen hongergevoel en kan ik zonder snaaien naar bed [of stiekum toch nog een plakje kaas ]

Gr Esther

Ach, dat is toch niets nieuws onder de zon? Fysio is niet alternatief en verwijst indien nodig toch ook door naar de podo-therapeut?

Vorig jaar ben ik met aan beide voeten geïrriteerde peesplaten naar de huisarts gestapt. Die verwees mij door naar de podo-therapeut.
Ik moest stevigere schoenen gaan dragen, met vooral een zeer stabiele hiel en hak en kreeg steunzolen om de stand van mijn voeten te verbeteren (hoger bij de hakken en opvulling onder de voetboog. Gevolg: na een week deed mijn hele lijf zeer en na zes weken heb ik het opgegeven.
Ik ben op blote voeten gaan lopen en heb me (een tip van Michiel!) een paar heel lichte soepele teenslippers aangeschaft om het asfalt en steentjes te kunnen trotseren.

Mijn voeten zijn nu prima in orde. Het is alleen een hele klus om schoenen te vinden die én breed zijn, én geen hak hebben, én licht zijn en dan ook nog eens geen voorgevormde binnenzool hebben. Zal blij zijn als het weer zomer is en de schoenen weer uitkunnen!

Els.

Trouwens Ilona , heb de chocomelk ook geprobeerd.
Was lekker , maar misschien dat ik het over een paar weken nog meer kan waarderen , als mijn suikerbehoefte wat meer onder controle is

Je wordt er wel allemachtig vol van!!!!

Gr Esther

Ja, dat is ook zo, niet alleen met paarden, ook met honden. Als een hond 2 dagen aan de dunne is, rennen ze naar de da. Trek dat nou s op jezelf, ik ben net 3 weken grieperig geweest, echt belachelijk lang voor mijn doen, mensen gingen tegen mij zeggen dat ik beter ab kon gaan halen. Tuurlijk doe ik dat niet. Zelf ga je niet zo snel naar de huisarts, maar hangt er een snottebel uit een paardenneus, dan bellen ze de da al
Gisterochtend had ons oudste teckeltje verschrikkelijke buikkrampen, alsof ze persweeen had, ik denk dat menigeen naar de da was gerend. Ik moest mezelf ook wel toespreken om niet direkt te bellen, gelukkig ging t 's-middags beter na de nodige middeltjes erin gestopt te hebben. Maar ik bedoel maar. Als je zelf buikkramp hebt, ga je ook niet naar de huisarts.

Nog een ideetje voor een ontbijt:

Als je van zuur houdt: ongezoette volle yoghurt of kwark (vind ik jammie! vroeger niet maar tegenwoordig wel) en als je niet van zuur houdt kun je ook ongezoette slagroom kloppen, en dan een hand pure notenmix erdoor en een schep zemelen (zonnatura: 45% vezels, 20% eiwitten, 20% koolhydraat (toch nog), 5% vet). Je kunt er ook nog wat lijnzaad doorheen doen als je dat lekker vindt. Echt, vult heel goed en ik vind het erg jammie en neem het zelfs terwijl ik van mezelf gewoon brood mag eten Ik had het om 10 uur gegeten en om 16 uur heb ik pas mn lunch gehad, geen honger gehad en hard lichamelijk werk gedaan. Een héel verschil met de yoghurt met muesli die ik voorheen vaak at, en eigenlijk nog veel lekkerder ook!

Ik ben gaan kijken waar je echte noten kunt kopen, ze blijken bij de sligro hele fijne te hebben in een mix (Krexxx) zonder zout en alle noten smaken echt zoals ze ook smaken als je ze zelf kraakt. Ik wil die in cheapy olie gefrituurde pinda's niet meer (Els, dat had ik me niet gerealiseerd....)

Gister heb ik geprobeerd wat er gebeurt als je pannenkoeken gaat bakken van zemelen, haha dat lukt! Melk, wat zemelen, een ei, snufje zout en ik had er nog een lepel speltbloem doorheen gedaan maar dat hoeft misschien niet. Het gehalte koolhydraat is erg laag, vezel en eiwitgehalte heel hoog en door het vet waarin je het bakt is ook dat hoog. Als je de pannenkoeken belegt met kaas enzo, is het best oké denk ik. De pannenkoeken waren prima gelukt! Maar, niet geschikt als je nog in de er-moet-gewicht-af-fase zit, beter voor als je op gewicht bent en wilt blijven en toch es pannenkoeken wilt eten.

De zemelen vind ik leuk want best smaakneutraal en geweldige bron voor vezels.
--
Ilona