Coralie schreef op donderdag 17 december 2009, 18:34:


Nee, bij planten bestaan de celwanden veelal uit cellulose. Onverteerbaar voor zowel mens als paard.
Maar de darmflora weet er wel raad mee, en zet het om in vluchtige vetzuren. En DIE kan het paard dan wel weer opnemen.
In feite doen alle dieren dat zo die cellulose als brandstof weten te gebruiken. Er is voor zover ik weet geen enkel dier dat zelfstandig cellulose kan afbreken, behalve termieten, maar zelfs dat schijnt omstreden te zijn.
Er zijn dus altijd micro-organismen voor nodig, en elk dier dat gras/hooi kan verteren heeft zo zijn eigen oplossing voor het probleem. Meerdere magen, of een opgevoerde dikke-darm/blinde-darm stelsel. Koeien het eerste, paarden de laatste. De tussenstap als vluchtige vetzuren is voor zover ik weet onvermijdelijk; cellulose kan door geen enkel dier als koolhydraat worden opgenomen.


Google zelf maar even op "vluchtige vetzuren". Dan kom je een hele hoop wetenswaardigheden tegen.

Frans

"If your only tool is a hammer, you tend to see every problem as a nail."

Coralie schreef op donderdag 17 december 2009, 18:34:


Dieren hebben cel membranen, deze bestaan uit verschillende lagen en componenten, zeker niet alleen vetzuren. Celwanden van planten zijn totaal anders, zij hebben veel meer stevigheid. Celwanden bestaan voornamelijk uit cellulose. Dit is een polysacharide, het kan aangevuld zijn met andere stoffen bv om hout te vormen. Cellulose wordt door bacterien omgezet in vluchtige vetzuren. Die kunnen bv door een paard verder omgezet en gebruikt.

Frans Veldman schreef op donderdag 17 december 2009, 23:35:



Dus de micro-organismen nemen de glucosemoleculen, waar de cellulose nu eenmaal uit bestaat, op voor eigen voeding en maken daarbij vluchtige vetzuren als afvalproduct? Waar de paarden dan weer van profiteren?

k Neem aan dat je het zeker weet, dus hoef niet te googelen.
Wist ik niet, weer wat geleerd.

joop schreef op vrijdag 18 december 2009, 11:29:


Ja, vertel mij wat, ik heb jaren biologie-les gegeven in het voortgezet onderwijs.


Maar dat bij de cellulosevertering uiteindelijk vetzuren af worden gegeven door de micro-organismen, dat wist ik niet.