mirel schreef op woensdag 8 september 2010, 13:32:
>
> Als ik het even goed gelezen heb dan bevat ongekookte lijnzaad blauwzuur
> en dat is giftig.
> (eindelijk kan ik ook iets zinnigs zeggen) Je moet het idd goed door koken
> minimaal 15 min.
Over wel of niet koken zijn de meningen verdeeld. De kliniek in utrecht geeft koliekgevoelige paarden elke dag een kleine hoeveelheid (ongeveer een expressokopje) ongekookt bruin lijnzaad.
Je kunt ook kokend water over je lijnzaad doen en dat 20 minuten laten staan.
Er bestaat ook geel lijnzaad. Als je het eng vindt om ongekookt te geven, dan kun je altijd dat kopen, dat hoef je zeker niet te koken.
Mij is ooit verteld dat het voeren van ongekookt lijnzaad beter zou zijn, omdat het zijn werk beter zou doen in de darmen, daar zou dan de volle slijmerigheid beter tot zijn recht komen.