Coralie schreef op dinsdag 5 november 2013, 13:12:
> Talitha schreef op dinsdag 5 november 2013, 10:05:
>
>> Zo is het voor onze gezondheid een enorme verbetering als wij in de zomer
>
> En wat betreft de seizoensgebonden gerechten, ben ik het helemaal met je
> eens.
> Ik koop nooit groenten die uit verweggistan komen..
Ik bedoelde enkelvoudige koolhydraten, in fruit zit fructose. Eiwitten in fruit? Nee hoor, in fruit zit fructose en vezels, geen eiwitten. Ja misschien in sommige fruitsoorten een beetje.
In aardappelen zit zetmeel, dat is geen enkelvoudige koolhydraat.
Enkelvoudige koolhydraten horen we in de winter zo min mogelijk te eten, zetmeel hebben we wel nodig in de winter, dus vandaar de stampotten.
Warboel
