Anja Seijn schreef op dinsdag 16 februari 2010, 10:18:


Tuurlijk draagt dat bij.
Maar het is niet zo dat je met voldoende beweging niet dik kan worden.

Vroeger had ik een IT-bedrijf. Eigen bedrijf, dus 100 werkuren per week... achter de PC.
Zittend werk, nauwelijks beweging. Veel fastfood eten, veel uit-etentjes.
Bleef daar dun bij, rond de 75 kilo, wat voor mijn 1.86 niet overdreven veel is.

Nu heb ik een totaal ander leven. Zit soms met periodes nog wel achter de PC, maar ben toch ook veel lichamelijk actief bezig met weideonderhoud, vliegtuig bouwen, huis verbouwen, paardrijden, doe-vakanties, even op de fiets naar Emmen (30Km heen en terug) etc. Ik eet minder en gezonder dan vroeger.... en heb nu wel de neiging om een buikje te krijgen.

Het grote verschil is domweg de leeftijd.

En ik heb dus gemerkt dat beweging wel gezond is, maar bij mij niet of nauwelijks helpt om op mijn streefgewicht te blijven. Ik ben ook nog een hele periode iedere ochtend een uur gaan fietsen, en heb ook nog aan fitness-gedaan, goed voor de conditie, maar voor mijn gewicht maakte het geen bal uit.
En ik eet niet veel, minder zelfs dan Ilona.

En juist daarom heb ik ondervonden wat een gigantisch verschil het maakt als je koolhydraat-arm eet, want dat heeft wel een heel sterke invloed. Het is bij mij het enige dat echt een merkbaar effect geeft.


Oh leuk! Aluminium is mijn favoriete knutselmateriaal. Licht, gemakkelijk bewerkbaar, redelijk corrosiebestendig, etc. Wat moet jij met aluminium doen?


Als je echt niet genoeg beweegt dan moet je daar wat aan doen. Maar ik ben niet zo'n aanhanger van de theorie dat je meer moet gaan sporten om af te vallen. Been there, done that.

Frans

Karen Koomans schreef op maandag 15 februari 2010, 17:27:



Ik ben inmiddels ook weer wat wijzer .
Lijkt me lekker met die mon chou!
Maar boursin cuisine kan ook prima begrijp ik inmiddels , en inderdaad veel tips gevonden op de site van Dkt Frank , en ook atkins.

Gr Esther

Frans Veldman schreef op dinsdag 16 februari 2010, 10:32:


Wij maken van extrusieprofielen carrosseriebeglazing voor de toepassing in voornamelijk paardenvrachtwagens. Een gemiddeld raam weegt 8,5 kg, afgemonteerd. Ik heb er gemiddeld zo'n 60 per dag in mijn handen, meerdere keren ... veiligheidsglas sjouwen, frame trekken, in droogwagen, er weer uit, ga zo maar door ... Dan heb ik het niet over ventilatieluiken. Compleet afgemonteerd weegt zo'n kreng 12,5 kg! Gisterenavond tot een uur of 23.30 48 ambulanceluiken in elkaar staan prutsen samen met mijn man ... die wegen een kleine 5 kilo meer.


Eens! Maar het is de combinatie en ja ... naarmate je ouder wordt, verandert je lichaam. Dat zie je ook bij dieren. Dus "weet wat je eet" is zeker van toepassing. "Rust roest" is ook van toepassing. Door met je lijf te werken, op een verantwoorde manier, en dat is in mijn ogen geen fitness, houdt je de machine wel geolied (denk ik toch wel een beetje).

van lennep schreef op dinsdag 16 februari 2010, 10:19:


Natuurlijk gaat je dat lukken zelfs ik ben 3 kilo afgevallen terwijl ik helemaal niet wilde afvallen. Ik ben wel mooi van mijn zoet verslaving af nu. Hebben jullie dat ook, dat verschillende producten nu zoeter lijken te smaken dan vroeger. Het lijkt wel alsof ik de weinige koolhydraten kan proeven? Gemengde rauwe noten leken vroeger eerder bitter en nu uitgesproken zoet! Even zo met veel andere producten.

Ik heb 3 dagen doorgebracht met 6 kh per dag ( zaten in 2 avocado's), de 4 de dag met meer groente ook onder de 20 gebleven. En nu nog even opletten met de juiste keuze's en meer vettere vis (haring) in huis halen vandaag.

Dat meer bewegen is zeker ook een belangrijk gegeven, en dat hoeft helemaal geen sporten te zijn hoor. Sommigen zeggen, juist niet sporten. Ook bij paarden zou je dat kunnen stellen, juist niet sporten, maar wel veel bewegen. Ook een interessant onderwerp waar over we hier nog veel kunnen discussiëren. Zoals Anja merkt dat haar fysieke werk haar lijf goed doet. Zo heb ik dat afgelopen jaar ook gemerkt! Naast mijn paarden werk, van 3 middagen per week ben ik 5 a 6 dagdelen zwaar aan het werk geweest voor het inrichten van een nieuwe tuin. Ik heb nog nooit zo weinig last gehad van mijn ex hernia klachten.

En toch in dit zelfde jaar een zoet verslaving ontwikkelt, weliswaar met redelijk gezond zoet, maar toch voelde het zo slecht en afhankelijk dat ik naar de dokter geweest ben om te kijken of ik diabetes 2 aan het ontwikkelen was. Die dokter kon me echter geen goede richting op sturen, hij doet pas wat als je al diabetes hebt, de beperking van veel artsen helaas. Die Dokter Frank is geen guru maar een specialist uit Enschede die al jaren zeer zware mensen helpt te overleven en gezond te worden met een low carb dieet. En samenwerkt met wetenschappers. Mooi dat hij nu ook een brug weet te slaan naar het grote publiek!

Overigens Eddy mag dan soms grof afkeurend zijn, voor het aanjagen van de discussie, en het helder krijgen van de vele invalshoeken, is zijn bijdrage perfect.

Groet, Michiel

Frans Veldman schreef op dinsdag 16 februari 2010, 9:52:



Sja Frans en daar staan miljoenen gevallen tegenover die slechts een "tijdelijk" resultaat halen met te gaan dieeten OP WELKE MANIER DAN OOK ! Begrijp je eigenlijk niet zo goed hoor .Bij de paarden ben je er volledig mee eens dat diegene die van het krachtvoer afkomen wel degelijk afvallen bij overgang naar gewoon hooi en dat deze periode een tijd kan duren maar uiteindelijk komen de paarden terug op gewicht !! Wel bij de mensen is dit niet anders .Verander je eetpatroon maar pas je levensstijl/bewegingsvorm niet aan en je lichaam gaat de "gezondere" brandstof die het binnenkrijgt OOK gaan opslaan . Je theorie over méér vetten binnenhalen slaat werkelijk nergens op. De Bevolkingsgroepen en dan vooral de natuurvolkeren die letterlijk geen toegang tot vet hebben (hun vleesvoorraad die ze vangen bulkt nu niet echt van het vet maar is zéér taai en voor ons bijna onvreetbaar) hun portie groenten moeten ze uit knollen en rapen halen, hebben géén enkel probleem om op gewicht te blijven.Hun jacht duurt soms daaagen en dan moeten ze nog teruglopen ook nog .Soms word er zelfs een dag of vijf zes NIETS gegeten omdat er niets werd gevangen .Sommigen verhongeren ,de taaisten overleven ! Wij zijn net diezelfde mensen hoor .We verschillen in niets ,genetisch gezien ,we staan ,evolutiegewijs, even ver hoor .MAAR,wij : slapen gemiddelt 8u/nacht , werken (meestal geen fysieke arbeid!!) 8u /dag. Met de verplaatsing (meestal openbaar vervoer of auto = zittend dus ) nog eens 2u er bij !! Zitten we eigenlijk al op 18U /dag dat we ofwel slapen of zitten !! Reken daar dan 3 maaltijden /dag bij !Nog een uurtje stilzitten en eten WAT is het eerste dat een mens doet als ie thuis komt ? Juist ,warme maaltijd tot buikje rond is ! Zitten we al op
20U/dag .Nu met een volle pens kan je eigenlijk niet al tevéél
bewegen dus gaat de compjoeter op of de teevee aan ,er word mischien afgewassen (of de vaatwas doet dit ) ! Uurtje of zo ? Zitten we aan 21u/dag .Diegene die dan toch nog 2u gaan sporten /dag zijn echt de "die hards" hoor .maar zelfs die zitten dan MAAR aan 2uurtjes per 24U .Om de zware dag af te sluiten word er effe gechild over de pc met een glaasje wijn of biertje want morgen is er wéér zo'n vermoeiende dag hoor .JYpikajee voor dieeten . DAAR ligt echt de oplossing voor jullie
probleem ! We vreten gewoon tevéél en zitten tevéél
op onze kont !!ni meer ni minder

Waarom jij toen niet dik werd en nu wel ? Stress van het zelfstandig zijn , de druk om te presteren ! Toen verkocht je je bedrijf en Frans was eigenlijk een zalig man ,kan uitdobberen tot einder zijner dagen en van zijn ontspanning (PN) nog een inkomen genereren ook nog .Rustig en vliegmachineke bouwen,beetje paardrije .Extra serverke installeren .Ne mens word van minder dik zenne Just my five cents hoor !


En ik ben niet aan het katten ,ik ben aan het spinnen das iets anders

Michiel schreef op dinsdag 16 februari 2010, 11:15:


Het gaat mij om het conditie opbouwen , geen fitness of zo , maar 15 min kunnen hardlopen , achter mekaar , zonder last te krijgen van mijn knieën , of mijn voeten...
Ik heb net even zitten rekenen , maar zit tijdens werkdagen aan 12 uur beweging , en tijdens vrije dagen aan 4 tot 6 uur[ligt eraan of ik het huishouden laat versloffen of niet...] En toch heb ik een slechte conditie , alhoewel ik tijdens hooien zomers aardig weg weet met de pakjes,dat valt mij dan elke keer weer mee van mezelf

Gr Esther

eddy DRUPPEL schreef op dinsdag 16 februari 2010, 14:20:


Eddy, mijn inschatting is dat iedereen die deelneemt aan deze low carb discussie vindt dat voldoende beweging belangrijk is voor gezondheid, voor zowel paarden als mensen. Verschil van mening is er waarschijnlijk als het gaat om welke mate van beweging nog gezond is en wat niet meer. En verschil van mening verwacht ik ook als het gaat om waaróm precies beweging dan gezond is. Ik zie beweging niet in de eerste plaats als gezond vanwege de verbranding van calorieën. Beweging heeft veel méér gezonde effecten dan dat.

Kijkend naar bevolkingsgroepen op de wereld die over het algemeen slank én gezond zijn - dus niet de mensen die werkelijk honger lijden of zeer eenzijdig eten vanwege armoede én te weinig bronnen van voedsel in het land waar ze leven! - dan is er volgens mij één superbelangrijke overeenkomst:
*die mensen eten geen overdaad aan koolhydraten!!*

Of ze nu heel vet eten (zoals de traditionele inuit) of niet zo vet (volkeren die met name heel mager vlees eten, aangevuld met wat knollen, noten, vruchten etc.). Vetten en eiwitten zijn de hoofdbestanddelen van hun menu; ze eten koolhydraat arm.

Voeg daarbij de algemene consensus (bij de forumdeelnemers) dat niet elk koolhydraatje voor een normaal gezond mens slecht is. Zo zwart-wit is het niet! Het gaat er om dat een overdaad aan koolhydraten schaadt en dat een overdaad aan snélle koolhydraten (suikers) heel erg schaadt.

Verder is het nmm ook slim om, net als bij koolhydraten, niet alle vetten over één kam te scheren. Zorgen dat je niet alleen onverzadigde vetten binnenkrijgt maar ook onverzadigde vetten lijkt mij gezond. En transvet probeer ik helemáál te vermijden.

And last but not least: de mensen die hier bezig zijn met low carb eten doen dat niet uitsluitend om kilo's kwijt te raken. Het is veel meer dan dat. Het gaat om gezónd willen eten. Het gaat ook om bewuster eten mbt gevolgen voor dier en milieu. Het gaat ook om bewustwording, hoe we massaal en in ernstige mate misleid worden door de voedingsmiddelenindustrie. En door de zogenaamd onafhankelijk adviesorganen voeding en gezondheid. Die niet zo onafhankelijk blijken als de meeste mensen denken... HET voorbeeld is aspartaam, dat inmiddels in duizenden voedingsmiddelen wordt gestopt.

Dezelfde dingen vind je terug als het gaat om paardengezondheid en paardenvoeding. Een muesli die wordt aanbevolen SPECIAAL voor paarden die gevoelig zijn voor HB. En die dan "gewoon" een NSC-gehalte van 24% blijkt te hebben!! Ook dat is grove misleiding, waarvan paarden en hun onwetende eigenaren de dupe worden. Omdat de meeste fabrikanten geld verdienen vér boven de gezondheid van hun klanten stellen.

Over dat alles gaat het hier, althans zo zie ik dat.

grt,
Karen

van lennep schreef op dinsdag 16 februari 2010, 14:54:


Jij zt in een vicieuse cirkel ,je kan niet lopen door de pijn in je gewrichten maar doordat je niet kan bewegen vemager je ook voor geen meter . Het dagdagelijkse huishouden kan je nu moeilijk bewegen noemen hé of je moet al hardlopend met je stofzuiger de hoeken omscheuren .Je bent verpleegster en deze job kan op momenten zéér zwaar zijn (transfers van en naar bed bv) maar op andere momenten relatief weinig inspannend .Wil je gewicht verliezen ga je een gestage maar constante inspanningsgrafiek moeten opbouwen en dit op een ruime periode van de dag !! Jouw basisiconditie is gebaseerd op rond"STAPPEN" daarom ook dat hardlopen een aanpassing van je lichaam vraagt en je de indruk krijgt geen conditie te hebben !Is gewoon een kwestie gewenning .INtervaltraining waarbij je stopt met lopen als je maar de minste pijn in je gewrichten voelt en over schakelt op marcheren (terwijl je je hartslag op dezelfde lijn probeert te houden ).Zou een mogelijkheid zijn voor je .Neem is de proef op de som en ga één week werken met je hartslagmeter aan die tegelijkertijd je calorieen enzoverder noteerd .Leg dit naast de calorietabel van je fabuleus dieet

eddy DRUPPEL schreef op dinsdag 16 februari 2010, 1:27:


Mijn typevingers zijn idd nog lean&mean

eddy DRUPPEL schreef op dinsdag 16 februari 2010, 14:20:


Eddy, kerel, ik ben het met je eens!!!

Daarbij vind ik het hele dieetgebeuren meer dan een beetje decadent en doet me aan laat-romeinse tijden denken. Ter aanvulling van degeen die ergens in deze onderhand eindeloze draad wist bij te dragen dat dure ingrediënten (o mijn god, wat moeten de kinderen van bijstandmoeders nu!?) toch wel vaak beter van kwaliteit zijn dan de Aldi-zooi (is trouwens niet waar, om reden dat nogal wat Aldi-zooi uit Duitsland komt waar de eet-ingrediënten-cultuur op een kwalitatief nmm veel hoger peil staat) het volgende koolhydraatarm menu (met dank aan Asterix):
-marmelade van worstenvelletjes
-pasteitje van zwaluwtongetjes en eitjes van de steur uit het land van de barbaren
-pièce de résistance: hengstenballen (eindelijk een goede reden om te ruimen.. uuh bedoel ruiNen)
-in honing geconfijt zeugenoogje toe
YUMMYYYY

e m kraak schreef op dinsdag 16 februari 2010, 16:33:


Ik ook, wetenschappelijk bewezen dit duo. Het voornaamste kenmerk van die paar uitzonderlijke gemeenschappen die gezond heel oud worden, (honderd jarigen die nog fit rondcrossen en paard rijden) is dat ze in staat zijn minder te eten en veel meer bewegen.


Heb je het over mijn opmerking dat de ongebrande noten van de Aldi zeer slecht zijn nmm? Goed dat je opmerkt dat de rest wel heel goed is. Ik bedoelde het niet generaliserend. Nergens zulke goede studentenhaver als bij de Aldi en ook nog super goedkoop. Ze moesten enkel de rozijnen er uit halen, en dan Die noten verkopen als een zakje gemengde noten. Hun zalm is wel gekweekt, dat is bijzonder dieronvriendelijk, die arme vissen worden óók dood ziek van hun bewegings beperkingen, maar goed daar hebben ze antibiotica + nog een boel medicijnen meer voor.

e m kraak schreef op dinsdag 16 februari 2010, 16:33:


Met vleessoorten is het naar mijn ervaring toch wel zo dat goedkoop spul erg veel glucose/dextrose bevat, en daarbij had ik het niet specifiek over de Aldi. Voor de rest niks mis met de Aldi hoor.

Frans

Frans Veldman schreef op dinsdag 16 februari 2010, 17:13:


Ahum... Juist de redelijk geprijsde diepvries rundergehakt van de Aldi bevat geen dextrose en daar heb ik heel lang naar gezocht... Bij de plaatselijke slager en bij de supermarkt werd er vrolijk suiker in gegooid, dan bleef het beter op kleur (dit in verleden tijd, want ik spreek over een fors aantal jaren terug en weet niet hoe het nu is).

Els.

eddy DRUPPEL schreef :

Nounou, eigen bedrijf, stress, dun blijven? Breek me de bek niet open....
Hier eigen bedrijf voorhanden, stress genoeg (meer dan gewenst zelfs), weet jij alles van. Ik beweeg, rijd veel paard, rotzooi de hele dag in de buitenlucht en ben niet bepaald de allerdunste. Sterker nog.... Is echt wel leeftijdgebonden hoor. Jij hebt gewoon geluk gehad jij gespierde tuinslang
Frans, jij en ik zijn alledrie even oud.

Groet, Pien