Je schrijft dat je zelf zo een ding wilt gaan knopen........

Veel knoopplezier. :)

Maar in de tussentijd zou je kunnen proberen met een halster te rijden.
Aan je teugels zet je twee clips, zodat je ze makkelijk van je hoofdstel op je halster kun overzetten.
En je gaat oefenen in de bak met rijden op je halster.

Ik heb geen geknoopt hoofstel, maar een leren hoofdstel gekocht.