jan seykens schreef op maandag 27 november 2006, 22:15:


Eigenlijk is het net omgekeerd. Thuis een schaap (of geit of varken, runderen en paarden niet) slachten mag als het vlees daarna enkel voor eigen consumptie is. Je moet er wel eerst vooraf een slachtbewijs voor aanvragen op de gemeente en de slacht moet 'onder verdoving' gebeuren. In de praktijk laat je best een erkende slachter aan huis komen. Thuis zelf ritueel slachten (voor bijvoorbeeld het offerfeest) mag niet, dat moet wettelijk gezien in een slachthuis gebeuren.

Elke

..en zo gaat er moeiteloos weer een vooroordeel tussendoor.

ElkeW schreef op dinsdag 28 november 2006, 0:44:

Ik bedoel maar.

Zeg Jan. Weet jij eigenlijk hoe ritueel slachten gaat? Wat het inhoudt? en waarom?

HC

jan seykens schreef op maandag 27 november 2006, 22:15:


Yep . Maar het gebeurt nog frequent . Nu kan ik daar ook best inkomen is voor het dier een pak mnder stresserend dan naar slachthuis. Hier zijn zelfs nog redelijk vele slagers die de huisschapen/varkens en kalveren thuis komen slachten. Nu is er ook een klein bedrijfje gestart in Westerlo dat met een speciaal ingericht vrachtwagen thuis privé slachtingen komt doen blijkbaar met vergunning en al ?? . Zijn twee beenhouwerszonen die blijkbaar goed werk leveren . Enfin een oude boer die goed weet hoe, doet het waarschijnlijk even goed hoor maar heb ook al eens varkens een half uur weten "kelend" rondlopen. Dat gaat door merg en been . Eén boereke doet het gewoon met zijn geweer . Hij zet het varken in een aparte stal en schiet hem tussen de ogen, varken weet van niks . Hoe het dan eigenlijk moet met ziektes enz...daar stel ik me dan soms vragen bij want in een slachthuis krijg je je beest ook niet onmiddelijk mee naar huis , dacht ik ??

eddy DRUPPEL schreef op dinsdag 28 november 2006, 10:46:


Minder stresserend nu ook weer niet altijd he. Een vroegere buurman van mij heeft in Den Haag gewoon. Daar werd na de Ramadan een schaap over het trapportaal de trappen opgesleurd naar twee hoog. Vervogens werd op een eng balkonnetje onder het schaap zijn geschreeuw het dier afgemaakt door de ene terwijl een ander boven op het diet zat om het in bedwang te houden.

Hier zijn zelfs nog redelijk vele slagers die de

sandratien schreef op dinsdag 28 november 2006, 13:11:


Neen , ik had het op de privéslachtingen bij de boertjes en amateurboertjes die rituele slachtingen wordt gewoon de strot overgesneden , geef mij dan maar de kogel in de kop .

eddy DRUPPEL schreef op dinsdag 28 november 2006, 13:14:


Ik weet dat het in Portugal wel gebeurd. De herder die zijn kudde o.a. op het terrein van vrienden van ons laat grazen slacht minimaal 1 x per week een schaap.
Hij zet dit schaap praktisch rechtop tegen een houten constructie, lijkt op een stoel met een lange rugleuning, bind de vier poten vast en snijd de strot open. De stoel schijnt helemaal te kunnen kantelen en zo bloed het vrij snel leeg. Het schaap sterft dus door bloedverlies.
Zelf heb ik het niet gezien maar de vrienden wel. Volgens hun zijn die schapen niet in de stress en hun waren zelfs verbaasd dat het zó snel ging.
Ook de andere schapen zijn niet in paniek of zo.

Eddy, je kunt dan wel zeggen kogel door de kop (je bedoeld zeker een schietmasker?) maar daarvoor zou je naar een slachthuis moeten reizen. Waar ook stress is... + het vervoer..... Als ik dan zo hoor hoe dat soms in PT gaat, denk ik toch dat dit diervriendelijker is.

Wil

Natuurlijk kom je er wel!!

Wil schreef op dinsdag 28 november 2006, 13:40:


Neen , ik had het op de privéslachtingen bij de boertjes en

Wil schreef op dinsdag 28 november 2006, 13:40:



Is dit niet te vergelijken met halal slachten?

Christel Provaas schreef op dinsdag 28 november 2006, 20:02:


Geen idee Chris! Dáár heb ik me nooit in verdiept.
Dit is gewoon een Portugese eenvoudige herder, met een kleine kudde + hond.

Wil.

Wil schreef op dinsdag 28 november 2006, 20:29:


Ik ook niet! Maar het leek een vergelijkbare methode toen ik het las.

Christel Provaas schreef op dinsdag 28 november 2006, 23:05:


ook altijd leuk in mongolie
schaapje op rug
mes erin, buik opengeritst
hand erin, even graaien
en met een ruk
hart eruit
lekerr

Wil schreef op dinsdag 28 november 2006, 20:29:


Op school heb ik wel eens filmpjes gezien die opgenamen zijn in een slachthuis, zowel rituele slachtingen als slachtingen met verdoving. (Het slachtproces en verwerking is namelijk verplichte leerstof)
Het lijkt inderdaad sterk op Halal slachten. Alleen denk ik dat schapen op de grond worden gelegd, in bedwang worden gehouden, keel overgesneden en dan meteen opgetakeld aan een achterpoot. Zo'n stoel, wordt niet gebruikt. Dat zou te tijdrovend zijn, om dit voor elk dier afzonderlijk te voorzien. Alles gaat aan de lopende band.
En bij koeien wordt er wel eens gebruik gemaakt van een 'kantelbox' om ze ondersteboven te krijgen. Echt gruwelijk, een ander woord heb ik er niet voor. Zo'n dier levert een doodstrijd van bijna 10 minuten. (want van zodra de box horizontaal is, begint de koe al te stikken. En het duurt veel langer dan een schaap voor ze leeggebloed is.)
Ik vind het echt schandalig dat ritueel slachten mag in Europa, want het is echt in strijd met de dierenwelzijnwetgeving. Maar ja, onder het kader van godsdienstvrijheid mag alles.
Ik persoonlijk zal altijd weigeren Halal-vlees te eten, en zeker rundsvlees. (met schaap zou ik nog kunnen leven) Enkele weken geleden was ik uitgenodigd voor een etentje bij een Moslim-vriend. Heb vriendelijk verzocht om voor mij rundsvlees te voorzien van een koe die wel verdoofd was, voor het slachten. Wat hij dan ook gedaan heeft.

Ans

eddy DRUPPEL schreef op dinsdag 28 november 2006, 10:46:


Jammer dan dat ik iedereen moet teleurstellen, maar zeker bij varkens wordt een hamer gebruikt, als de boer het zelf doet. Onze "nood"slachter gebruikte vroeger een pen-masker, maar is nu over gestapt op elektrode. dat was "beter"?? Die hamer was trouwens zeker zo doel treffend als het pen-masker :)


Varkens, kippen en schapen moeten hier een nacht "besterven" en de runderen 2 dagen. Slachten doen we als de temperatuur kort aan het nulpunt is.
Zieke dieren worden opgehaald door "Rendac"

Nils en Olly

Huertecilla schreef op dinsdag 28 november 2006, 10:41:


Niet helemaal nee. Wat ik ervan weet ik van een marrokaanse man waar ik een tijd heb mee samengewerkt. Hij heeft me wel wat details, zowel over 't slachten als de traditie verteld. Toch ik denk niet dat we dat hier hoeven te bespreken.

Vooroordeel, wat bedoel je?

jan.