Debbie schreef op donderdag 4 februari 2010, 14:12:


Wat is het lekkerste aan het brood? Het beleg toch?
Ik eet alleen nog maar het beleg.

Frans

Debbie schreef op donderdag 4 februari 2010, 14:12:


Net als anderen eet ik 2 maal vrijwel het zelfde. En savonds probeer ik creatief te zijn met telkens andere dingen op mijn bord en andere samenstellingen van een gemengde salade. Wel met die moot zalm erbij, die is voor savonds. Mijn disgenoten eten "normaal" warm, maar kijken vaak een beetje jaloers naar wat ik zoal op mijn bord heb liggen. Er valt veel te proeven hoor, zonder fabrieks voedsel. Proef maar eens plakjes wortel peterselie. Rode kool (met kaasschaaf geraspt) met appel en azijn en noten. Of (met kaasschaaf geraspte) witte kool met knoflook, ui, paprika, zonnebloempitten, pompoenpitten en olijfolie. Een tomaat ernaast, of losse schijfjes paprika, of wat rauwe pinda's ... er zijn zoveel mogelijkheden om telkens wat anders te proeven.

En nee geen brood meer, nooit behoefte aan gehad, omdat de alternatieven ook heel lekker zijn.

Michiel schreef op donderdag 4 februari 2010, 14:18:


Dieren en planten zijn sowieso CO2-neutraal. (Ja, een koe ademt CO2 uit, maar deze komt uit de planten die hij eet, en die planten hebben de CO2 uit de lucht gehaald. Het is een gesloten kringloop. En zonder die koe komt de CO2 uit die planten sowieso weer in de lucht, bij verrotting of verbranding.)

De CO2 die bij de voedselproductie netto vrij komt is allemaal afkomstig van fossiele brandstoffen, voor de tractors, productie van kunstmest, verpakking, transport, en bereiding van het voedsel. Ik denk dat wat dat betreft vlees en vis nog wel eens schoner kunnen uitpakken dan plantaardig voedsel.

Wat niet betekent dat ik voorstander ben van de bio-industrie.
Maar het ging even over CO2.

Frans