Karin schreef op woensdag, 8 december 2004, 12:43:
>
> Je kan ook heel simpel kaliumchloride als zout kopen. Daarmee
> laten ze veel mensen denken dat het veeeeeeel gezonder is als
> natriumchloride. Kijk maar eens in de supermarkt.
Nou dat is zo gek nog niet! Mensen gebruiken in principe te veel zout (Na) dus als je dat achterwege kan laten..
>
> Ik vraag me wel af of er in een verpakking elektrolyten niet
> meer zit dan die drie stoffen en natuurlijk of die andere
> ingredienten niet een functie hebben.
Durf ik je niet te zeggen, misschien ook wel wat magnesium ( goed voor de spieren)...
>
> Een liksteen bestaat overigens voor een groot deel uit
> natriumchloride dus je moet je dan ook weer af gaan vragen
> wanneer dit niet meer voldoende of functioneel is en dat is het
> punt dat elektrolyten dan weer om de hoek komen kijken.
Dus maar even gezocht:
. K, Na en Cl (elektrolyten)
Natrium en chloor komen in het organisme vooral extracellulair (in het bloed) voor, terwijl K overwegend in de cellen zijn rol vervult. K, Na en Cl zijn goed oplosbaar en vervullen daardoor belangrijke functies op celniveau: zij houden de osmotische druk in stand, ze zorgen voor het zuur-base-evenwicht en de waterhuishouding en voor de werking van spier- en zenuwweefsel.
Ze regelen ook de pH in de maag.
Na is betrokken bij het transport van monosachariden en aminozuren doorheen de darmwand, K activeert een aantal enzymes en chloor is een bestanddeel van amylase.
Een tekort aan kalium leidt bij jonge dieren tot een slechte ontwikkeling. Een onvoldoende toevoer van Na en Cl kan een verminderde eetlust veroorzaken. Dit kan zich ook uiten in een droge huid, een geringe prestatiedrang, storingen in het spijsverteringsmechanisme.
Overdreven opnames van zout en kalium geven aanleiding tot het opnemen van grote hoeveelheden water en verhoogde urinesecretie. Er is geen toxische werking als het paard maar voldoende water kan opnemen, maar hierdoor kan er ook geen reserve aan electrolyten worden aangelegd.
Paarden hebben een behoefte van 10 g Na, 30 g Cl en 20 g K. In de praktijk treedt er alleen een gebrek van Na op omdat het natriumgehalte van groenvoeders en hooi erg laag is en er in granen maar een matige hoeveelheid aanwezig is.
Bij sportpaarden stijgen deze behoeftes, omdat de elementen in grote hoeveelheden verloren gaan in het zweet.
Het paard reguleert zijn warmtehuishouding overwegend door verdamping van zweet.
Tijdens de inspanning is er geen vermindering van de K en Na concentratie in het bloed. Na en K voor het zweet worden uit de weefsels ipv uit het bloed gehaald. Daarom zou een hevig zwetend paard een tekort aan electrolyten kunnen ontwikkelen in de weefsels.
Warboel
