Nick Altena schreef op zaterdag 16 september 2006, 19:57:


En waarom zou het afval van suikerbieten perse slecht zijn? Omdat het woordje suiker er in zit? Groenten en vruchten, w.o. dus ook de appel bestaan uit meer dan alleen suikers, ze bevatten pectinen, kalium, ijzer, veel vezels, anti-oxidanten, vitamine c, flavonoide.

Wat is zuckerrubenschnitzel nu eigenlijk is.
-de suikerbiet bestaat voor maximaal 20% uit suiker.
-suikerbieten worden gesneden om de suiker te winnen, dan krijg je 'suikerbietensnijsel',.
-dit suikerbiet afval is dus grotendeels ontdaan van suikers.

Zonnebloempitten zijn inderdaad rijk aan onverzadigde vetzuren, vitamine E, vezels en vitamine B6. Prima pitjes dus. Goede energiebron dus.

Essentiële vetzuren zijn meervoudig onverzadigde vetzuren die van levensbelang zijn voor het goed functioneren van het lichaam en die het lichaam niet zelf aan kan maken. Deze vetten moet het dier dus via de voeding binnenkrijgen.

Het belang van essentiële vetzuren
Essentiële vetzuren beschermen gezonde weefsels, cellen en organen, zorgen voor een goede darmpassage en zijn nodig voor de aanmaak van rode bloedkleurstof, de opname van eiwitten en de aanmaak van gezond sperma. Essentiële vetzuren ondersteunen bovendien de afweer tegen infecties, een goede spierontwikkeling en zijn erg belangrijk voor soepele gewrichten, de huid, de vacht en de hoeven Essentiële vetzuren helpen het lichaam bij de opname van zuurstof en dragen daardoor bij aan een goede conditie en een snel herstel na inspanning. Ook lijkt er een verband te bestaan tussen een tekort aan essentiële vetzuren en het ontstaan van gedrags- en concentratieproblemen.